Die Funktion eines Trenntisches in einer Kantine ist einfach und effektiv, um die Abfalltrennung zu organisieren. Hier sind die Hauptschritte seiner Nutzung:
- Tablett abstellen: Am Ende der Mahlzeit bringen die Nutzer (Schüler oder Mitarbeitende) ihr Tablett zum Trenntisch, der in der Regel am Ausgang des Essbereichs steht.
- Abfall trennen: Der Trenntisch ist mit mehreren klar gekennzeichneten oder farblich markierten Fächern ausgestattet, die die Nutzer bei der Trennung der Abfälle leiten. Jedes Fach ist für eine bestimmte Abfallart vorgesehen:
- Recycelbare Abfälle: wie Kunststoffe, Metalldosen und Papier/Karton.
- Organische Abfälle: für Speisereste wie Schalen oder Essensreste.
- Nicht recycelbare Abfälle: wie verschmutzte Verpackungen oder nicht recycelbare Kunststoffe.
- Tablett entleeren: Die Nutzer geben die Reste ihrer Mahlzeit in die entsprechenden Fächer und stellen Besteck, Gläser und Tabletts in die vorgesehenen Bereiche, oft am Ende des Trenntisches.
- Abfallsammlung: Das Kantinenpersonal leert regelmäßig die Fächer des Trenntisches, um einen reibungslosen Abfallfluss zu gewährleisten, mit getrennten Sammlungen für recycelbare, organische und nicht recycelbare Abfälle.
Diese Organisation ermöglicht eine effizientere Abfallbewirtschaftung und ermutigt die Nutzer, Abfalltrennung aktiv umzusetzen, wodurch der Umwelteinfluss der Kantine reduziert wird.