Bioabfallgesetz: Was sind Ihre Pflichten?
Seit dem 1. Januar 2023 ist das Gesetz über die Abfallwirtschaft und die Kreislaufwirtschaft (Anti-Verschwendungsgesetz) vom 10. Februar 2020 verschärft worden. So gilt es von nun an für Gewerbetreibende, die mehr als 5 Tonnen Bioabfall pro Jahr erzeugen, bevor es am 1. Januar 2024 auf alle Gewerbetreibenden ohne Mindestschwelle ausgeweitet wird.
Das Gesetz gegen Verschwendung für eine Kreislaufwirtschaft vom 10. Februar 2020 (AGEC-Gesetz)
Lebensmittelverluste und -verschwendung machen in Frankreich jährlich 10 Millionen Tonnen an Produkten aus, was einem Handelswert von 16 Milliarden Euro entspricht. Angesichts dieser Geißel hat die Regierung beschlossen, ein Anti-Verschwendungsgesetz einzuführen.
Ziel dieses Gesetzes ist es, die Lebensmittelverschwendung im Vergleich zu 2015 in den Bereichen Lebensmittelvertrieb und Gemeinschaftsverpflegung bis 2025 um die Hälfte und in den Bereichen Verbrauch, Produktion, Verarbeitung und kommerzielle Gastronomie bis 2030 um 50 % zu reduzieren.
Einige gesetzliche Verpflichtungen werden bereits umgesetzt, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren:
- Durchführung einer Anti-Verschwendungs-Diagnose und Festlegung eines Aktionsplans in der Gemeinschaftsverpflegung.
- Großhändler müssen ihre unverkauften Lebensmittel an Vereine spenden.
- Verbot, noch genießbare Lebensmittel für den Verzehr ungeeignet zu machen.
Wer ist von dem Gesetz gegen Verschwendung betroffen?
Bereits vor der Einführung des Anti-Verschwendungsgesetzes war die Trennung von organischen Abfällen in gewissem Umfang geregelt. Im Jahr 2012 mussten Personen, die große Mengen an organischen Abfällen produzierten oder besaßen, diese trennen und recyceln. Diese Verpflichtung galt nur für Unternehmen, die mehr als 120 Tonnen organische Abfälle oder 1500 Liter gebrauchtes Speiseöl pro Jahr produzierten.
2016 wurden kleinere Änderungen vorgenommen, die Gewerbetreibende betrafen, die mehr als 10 Tonnen Bioabfall und mehr als 60 Liter Öl pro Jahr produzierten.
Dann, mit dem Gesetz vom 10. Februar 2020, gilt die Sortierung von nun an für alle Gewerbetreibenden, die mehr als 5 Tonnen Bioabfall pro Jahr produzieren, und wird ab dem 1. Januar 2024 für alle gewerblichen Akteure ohne Mindestschwelle gelten. Neu ist auch, dass sie auch für Haushalte gelten wird.
Die Verwertung von Abfall
Schätzungen zufolge könnten, wenn alle Bioabfälle im Hausmüll kompostiert würden, jährlich über 150.000 Hektar Land gedüngt werden. Das ist die Hälfte der französischen Gemüseanbauflächen, die nur bei einer guten Verwertung der Bioabfälle auf Bio umgestellt werden könnten.
Biologisch abbaubare Abfälle können durch 2 Hauptverwertungsarten verwertet werden: Kompostierung und Methanisierung.
Kompostierung ist ein Prozess der aeroben Umwandlung von fermentierbaren Materialien unter kontrollierten Bedingungen. Er führt zu einem stabilen Dünger, der reich an Humusverbindungen ist, dem organischen Dünger.
Die Methanisierung ist eine Technologie, die auf dem Abbau von organischem Material durch Mikroorganismen unter kontrollierten Bedingungen und in Abwesenheit von Sauerstoff, also in einem anaeroben Milieu, beruht.
Dieser Abbau führt zu:
– Einem feuchten Produkt, das reich an teilweise stabilisierten organischen Stoffen ist und als Digestat bezeichnet wird.
– Einer erneuerbaren Energie, die zur Erzeugung von Strom und Wärme oder zur Herstellung von Kraftstoffen genutzt werden kann.
In beruflicher oder privater Hinsicht können die Transformationen ganz anders aussehen.
Für Gewerbetreibende : Bioabfälle können zu einem landwirtschaftlichen Zusatzstoff (Kompost) verarbeitet werden, der von Gewerbetreibenden genutzt werden kann, wenn er bestimmte Kriterien erfüllt. Sie können auch durch Methanisierung verwertet werden, eine industrielle Technologie, bei der das aus dem Bioabfall erzeugte Biogas (Methan) zurückgewonnen und als Energiequelle genutzt wird, wobei das Digestat (Rückstand aus der Methanisierung) in den Boden zurückgeführt wird.
Für Haushalte : Organische Abfälle können zu Blumenerde oder Dünger verarbeitet und über Gartenkompost oder gärtnerische Wurmkompostierungsbehälter auch für die Gartenarbeit genutzt werden. Der aus den Bioabfällen entstehende Kompost kann im Hausgarten oder auf größeren Flächen verwendet werden.
Die getrennte Sammlung von Bioabfall
Um bis zum 1. Januar 2024 in ganz Frankreich die Trennung von Lebensmittelabfällen aus Haushalten an der Quelle einzuführen, muss jede Kommunalverwaltung die geeignetsten Lösungen für die Trennung von Lebensmittelabfällen an der Quelle suchen und festlegen und sicherstellen, dass diese verwertbar sind und nicht deponiert werden. Die getrennte gemeinschaftliche Sammlung von Lebensmittelabfällen ergänzt die lokale Kompostierung.
Bei diesem Sammelsystem werden die Einwohner einer Gemeinde aufgefordert, ihre Lebensmittelabfälle zu trennen (in einem speziellen Mülleimer oder in einem „Bio-seau“). Danach organisiert die Kommune dann regelmäßig eine Tour zur Abholung der Lebensmittelabfälle, wobei die Müllwagen nur diese organischen Abfälle einsammeln. Diese Sammlung kann verschiedene Formen annehmen: individuelle Mülltonnen oder Container oder kollektive Sammelstellen. Der Sammelwagen kann eventuell aus zwei Mulden bestehen: eine sammelt die Lebensmittelabfälle, die andere den Restmüll, wobei diese beiden Ströme jedoch klar voneinander getrennt bleiben müssen. Eine weitere Form der privaten Sammlung, die bei einigen Bioabfällen gut funktioniert hat, ist die Sammlung von Grünabfällen : Hierbei handelt es sich um die Anlieferung von Abfällen auf dem Wertstoffhof.
Bei Unternehmen kann die getrennte Sammlung von Lebensmittelabfällen durch die Beauftragung externer Dienstleister für die Sammlung in zugelassenen Einheiten erfolgen. Diese Lösung eignet sich besonders für große Produktionsbetriebe. Je nach den lokalen Gegebenheiten und der Menge der anfallenden Lebensmittelabfälle kann diese Sammlung durchgeführt werden von : einem externen Dienstleister oder einer Kommunalverwaltung.
Die Sammlung kann auf zwei Arten erfolgen:
– Von-Haus-zu-Haus-Sammlung (Strukturen, die mit einem eigenen individuellen Behälter ausgestattet sind oder diesen mit mehreren anderen Strukturen teilen).
– Freiwillige Abgabe (Säulen, die sich im öffentlichen Raum befinden und für alle zugänglich sind).
Lösungen zum Sortieren
Es gibt zahlreiche Sortierlösungen, die sich an die jeweilige Umgebung anpassen:
Aufstellen von Sortierbehältern auf den Etagen der Büros. Strategisch wird diese Art von Abfall in der Nähe von Kantinen und Mensen oder in Pausenräumen getrennt.
Die Installation eines Wurmkompostierungssystems im Büro, in der Nähe des „Cafeteria-Bereichs“, ist eine Lösung für das Recycling von organischen Abfällen in Innenräumen. Entgegen der landläufigen Meinung sind Wurmkompostierer sauber, geruchlos und in verschiedenen Formen und Materialien erhältlich.
Die Nachbarschaftskompostierung für ein Viertel, eine Wohnanlage oder ein abgegrenztes Gebiet hilft, die Kosten für die Abfallentsorgung zu begrenzen.
Der Beginn des neuen Jahres stellt für alle eine neue Gelegenheit dar, sich für das Wohl der Umwelt zu engagieren und zu handeln. Die Verschärfung des Anti-Verschwendungsgesetzes macht angesichts der sich beschleunigenden Umweltprobleme von heute absolut Sinn. Dank der Trennung von Bioabfällen wird sich das Volumen unserer Mülltonnen um 30 % verringern. Entschlossen, die Mülltrennung für alle selbstverständlich zu machen, sind unsere Mülltrennungssäulen nun mit einem Bioeimer ausgestattet, um den neuen Sammelverpflichtungen nachzukommen.
Das Wichtigste
Seit dem 1. Januar 2023 gilt das Anti-Verschwendungsgesetz für Gewerbetreibende, die mehr als 5 Tonnen Bioabfall pro Jahr erzeugen. Im Jahr 2024 wird es für alle Gewerbetreibenden ohne Mindestschwelle gelten, aber auch für Haushalte. Diese Verpflichtung wird die Verwertung von Abfällen durch Methanisierung oder Kompostierung, die eine Düngung der Böden ermöglichen, verstärken. Die Verschärfung dieses Gesetzes wird eine eigene Organisation der Haushalte und Gewerbetreibenden für die Sammlung ihrer Lebensmittelabfälle erfordern. Die Einwohner sortieren ihre Bioabfälle in einer speziellen Mülltonne oder in einem Bioeimer, der von den Müllfahrzeugen der Gemeinde abgeholt wird. Unternehmen können sich an einen externen Dienstleister wenden. Zahlreiche Sortierlösungen werden diese Umstellung erleichtern: freiwillige Abgabe mit Sortierbehältern in den Büros, Wurmkompostierung und Kompostierung in der Nähe.
